冷たいソーメンに飽きたらこれな♡
☆材料
そーめん
ナス
油揚げ
めんつゆ
輪切り唐辛子
ごま油
★作り方
フライパンにごま油をひいて
適当にカットしたナスを炒める
フライパンに、適当にカットした油揚げ、輪切り唐辛子、めんつゆをドバー!ナスがしなしなになるまで煮込む
そーめんはあらかじめ茹で、水でしめて、しっかり水を切っておく←味が薄まらないため
盛り付けて完成♡
盛り付けは写真の通り(笑)
薬味でネギ、みょうがをぶっかけると美味しいよ♡
冷たいソーメンに飽きたらこれな♡
☆材料
そーめん
ナス
油揚げ
めんつゆ
輪切り唐辛子
ごま油
★作り方
フライパンにごま油をひいて
適当にカットしたナスを炒める
フライパンに、適当にカットした油揚げ、輪切り唐辛子、めんつゆをドバー!ナスがしなしなになるまで煮込む
そーめんはあらかじめ茹で、水でしめて、しっかり水を切っておく←味が薄まらないため
盛り付けて完成♡
盛り付けは写真の通り(笑)
薬味でネギ、みょうがをぶっかけると美味しいよ♡